Voyage à travers les saveurs authentiques de la Toscane

Expériences gastronomiques et œnologiques pour découvrir les saveurs authentiques de la ville de Sienne avec des cours de cuisine à base de produits au km 0. Dégustation de vins Chianti et Brunello di Montalcino et visite des fermes avec un sommelier qui illustrera le processus de vinification. Dégustation de fromage pecorino de Pienza et de safran de San Gimignano.

Comment le salon est structuré ...

1er jour

Arrivée des invités à Sienne et installation dans un relais près de Sienne. Cours de cuisine privé avec Chef pour la préparation d'un menu complet avec l'utilisation de produits locaux soigneusement sélectionnés. A la fin du cours les plats préparés seront dégustés et commentés lors d'un dîner avec le chef. Nuit à l'hôtel.

2ème jour

Petit déjeuner à l'hôtel. La matinée est consacrée à l'expérience des vins du Chianti. Visite d'une entreprise du Chianti où l'expert vous guidera dans un voyage olfactif d'essences naturelles qui rappellent le goût du vin du même nom ; dégustation guidée accompagnée de produits typiques de l'entreprise au km 0. Déjeuner léger typique dans l'entreprise. Dans l'après-midi, une expérience unique dans un moulin à huile du Chianti pour comprendre comment naît la précieuse huile d'olive extra vierge. À la fin, retour à l'hôtel pour le dîner et la nuit.

3ème jour

Petit déjeuner à l'hôtel. Visite guidée de l'abbaye de Sant'Antimo, habitée au cours des siècles par des moines bénédictins. Continuation de la visite de la ville médiévale de Montalcino et d'une entreprise viticole Brunello située dans une position panoramique. Une visite guidée conduira les invités aux caves de vinification Brunello pour apprendre les techniques du processus de transformation des raisins en vin; Elle sera suivie d'une dégustation des vins de l'entreprise associée à une dégustation de produits locaux tels que le miel. Dans l'après-midi, transfert vers la ville Renaissance de Pienza pour une promenade guidée avec un arrêt dans une ferme avec élevage, transformation et vente directe du célèbre "Pecorino di Pienza". Dîner dans un restaurant avec dégustation des fameux pici artisanaux. Retour à l'hôtel pour passer la nuit.

4ème jour

Petit déjeuner à l'hôtel. Matinée consacrée à une visite guidée de San Gimignano, la ville aux cent tours et d'une entreprise locale qui produit du safran. Déjeuner en entreprise avec un menu dédié basé sur l'épice. Retour à l'hôtel pour le dîner et la nuit.

5ème jour

Petit déjeuner à l'hôtel. Résiliation des services.